Florença, a capital da região da Toscana, é conhecida não apenas por sua rica história e arte renascentista, mas também por sua incrível gastronomia. A cidade oferece uma variedade de opções gastronômicas que agradam a todos os gostos e bolsos. Neste guia, destacamos os melhores restaurantes de Florença, baseados nas avaliações do TripAdvisor, para que você possa aproveitar ao máximo sua experiência culinária na cidade.
Osteria dell’Enoteca
Localizada próxima ao Palazzo Pitti, a Osteria dell’Enoteca é um dos restaurantes mais bem avaliados de Florença. Este local é famoso por seu ambiente aconchegante e serviço impecável. O cardápio oferece pratos clássicos da culinária toscana com um toque moderno. Não deixe de experimentar o Bistecca alla Fiorentina, um dos pratos mais tradicionais da região.
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Trattoria Mario
Para uma autêntica experiência florentina, a Trattoria Mario é imperdível. Situada perto do Mercado Central, esta trattoria familiar serve pratos típicos da Toscana desde 1953. O ambiente é simples, mas a comida é excepcional. Os pratos variam diariamente, mas sempre incluem opções como ribollita, pappa al pomodoro e, claro, a famosa bistecca.
Reservas: http://www.trattoriamario.com/ – Média de preço: €
La Giostra
La Giostra é um restaurante elegante localizado no coração de Florença, conhecido por seu ambiente romântico e comida deliciosa. O chef e proprietário, um príncipe austríaco, traz um toque de sofisticação à culinária tradicional toscana. Experimente o risotto de trufas ou a pasta fresca com molho de javali. As sobremesas, como o tiramisu, também são altamente recomendadas.
Reservas: https://ristorantelagiostra.com/ – Média de preço: €€€
Il Latini
Il Latini é uma trattoria tradicional que oferece uma verdadeira festa gastronômica. Aqui, a refeição começa com uma seleção de antepastos e continua com uma variedade de massas, carnes e sobremesas. O ambiente é animado e acolhedor, perfeito para uma refeição em família ou com amigos. Não perca a oportunidade de provar o famoso vinho da casa.
Reservas: https://latinifirenze.com/ – Média de preço: €€
Enoteca Pinchiorri
Para uma experiência gastronômica de luxo, a Enoteca Pinchiorri é a escolha certa. Este restaurante de três estrelas Michelin é conhecido por seu serviço impecável e pratos elaborados. O menu degustação oferece uma viagem sensorial através da culinária italiana contemporânea, com pratos que combinam ingredientes locais com técnicas inovadoras. A carta de vinhos é uma das mais completas do mundo.
Reservas: https://www.enotecapinchiorri.it/ – Média de preço: €€€€
All’Antico Vinaio
Se você procura um lanche rápido e delicioso, All’Antico Vinaio é uma parada obrigatória. Esta sanduicheria é famosa por suas schiacciate, sanduíches preparados com pão toscano fresco e recheios generosos. As filas podem ser longas, mas a espera vale a pena. Experimente o sanduíche de porchetta com pecorino e trufas, uma verdadeira explosão de sabores.
Site: https://www.allanticovinaio.com/ – Média de preço: €
Trattoria ZaZa
Localizada perto do Mercado Central, a Trattoria ZaZa é uma opção popular tanto entre os turistas quanto os locais. O restaurante oferece um extenso menu que inclui desde pratos tradicionais toscanos até opções mais contemporâneas. O ravioli de ricota com espinafre e o osso buco são pratos muito elogiados. O ambiente é acolhedor, e o serviço é atencioso.
Reservas: https://www.trattoriazaza.it/ – Média de preço: €€
Il Cibreo
Il Cibreo é conhecido por sua abordagem única à culinária toscana, evitando pratos tradicionais como massa e pizza e focando em ingredientes frescos e receitas autênticas. O menu inclui opções como polenta com fígado de frango e estufato de peixe. O restaurante também possui um café e uma trattoria, oferecendo diferentes experiências gastronômicas.
Reservas: https://www.cibreo.com/en/ – Média de preço: €€€€€
La Buchetta Food & Wine Restaurant
Este restaurante charmoso oferece uma combinação de pratos tradicionais e vinhos excepcionais. O ambiente acolhedor é perfeito para um jantar romântico ou uma refeição tranquila após um dia de turismo. Destaque para os pratos de carne, como o filé mignon com molho de vinho tinto e a bistecca alla Fiorentina.
Reservas: https://labuchetta.com/ – Média de preço: €€
Ora d’Aria
Ora d’Aria é um restaurante contemporâneo que oferece uma interpretação moderna da culinária toscana. Com uma estrela Michelin, o chef Marco Stabile cria pratos que são uma verdadeira obra de arte. O menu degustação é altamente recomendado, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
Reservas: https://www.oradariaristorante.com/en/ – Média de preço: €€€€
Florença é um paraíso para os amantes da boa comida, oferecendo uma variedade de restaurantes que vão desde trattorias tradicionais a restaurantes estrelados. Este guia dos melhores restaurantes de Florença, baseado nas avaliações do TripAdvisor, garante que você aproveite ao máximo a cena gastronômica da cidade. Não importa se você está em busca de uma refeição rápida ou de uma experiência gastronômica de luxo, Florença tem algo a oferecer para todos os gostos. Buon appetito!
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